6. Espetos

Fonte: flickr

espetos

Alcuni direbbero che non hai vissuto la vita della Costa del Sol fino a quando non hai provato questa prelibatezza locale.

Quasi tutte le spiagge della regione avranno chiringuitos, speciali bar sulla spiaggia che offrono piatti classici di pesce fritto andaluso.

Ma l'evento principale saranno i box nella spiaggia esterna, qui le sardine vengono infilzate con canne e arrostite alla perfezione oltre gli scoppiettanti fuochi di legna.

Vanno alla grande con solo un pizzico di limone e vino bianco locale della regione di Ronda.

Gli Espetos sono una grande fonte di orgoglio regionale e il piatto più famoso della provincia di Málaga.

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